So geht's:
- Heize den Backofen auf 200 Grad vor.
- Knete alle Zutaten zu einem Teig. Je nach Konsistenz solltest Du den Wasseranteil anpassen. Da der Teig sehr klebrig ist, ist es schwierig, ihn auszurollen und zuzuschneiden, daher formen wir aus ihm kleine Bällchen.
- Lege die Bällchen auf ein Backblech mit Backpapier und gib diese nun für 30 Minuten in den Ofen. Schaue zwischendurch nach, damit sie nicht zu dunkel werden. Eventuell musst Du sie einmal wenden.
- Nachdem Du den Ofen ausgeschaltet hast, lässt Du die Kekse über Nacht noch im Ofen. So werden sie schön knusprig.
